Arrowroot là gì?

Arrowroot ( Maranta arundinacea ) là 1 loại củ nhiệt đới gió mùa có xuất phát từ Indonesia.

Bạn đang xem: Arrowroot powder là gì

Nó thường được chế trở thành bột, còn được gọi là bột Arrowroot. Bột được tinh chiết từ thân rễ của cây, một thân ngầm có khá nhiều rễ cất tinh bột và tích điện của nó.

Loại rau này hầu hết được sử dụng trong nhà bếp, do nó vận động tốt trong những món nạp năng lượng ngọt cùng mặn như nhau, tuy vậy nó cũng hoàn toàn có thể có dược tính.

Ngoài việc có tương đối nhiều protein và một vài chất dinh dưỡng, Arrowroot rất đơn giản tiêu hóa, khiến cho nó trở yêu cầu lý tưởng cho trẻ em và bạn lớn tuổi hoàn toàn có thể cần thực phẩm nhẹ nhàng hơn.

Bài viết này xem xét những chất dinh dưỡng, ích lợi và tính năng của Arrowroot.


*
Củ Arrowroot


Thành phần dinh dưỡng

Arrowroot là một trong loại rau củ củ có tinh bột giống như như khoai mỡ, sắn, khoai lang với khoai môn.

Giống như nhiều nhiều loại tinh bột, nó chứa nhiều carbs nhưng cung cấp nhiều hóa học dinh dưỡng. Một khẩu phần 1 ly (120 gram) thái lát, Arrowroot sống có chứa phần lớn thứ sau đây:

Lượng calo: 78Carbs: 16 gramChất xơ: 2 gramProtein: 5 gramChất béo: 0 gramFolate: 102% giá bán trị mỗi ngày (DV)Photpho: 17% của DVSắt: 15% của DVKali: 11% của DV

Arrowroot tất cả hàm lượng protein cao hơn những loại củ khác, đóng gói 5 gram mỗi 1 ly (120 gram), đối với 2,3 gram trong cùng một lượng khoai mỡ.

Ngoài ra, nó cung ứng hơn 100% DV mang lại folate (vitamin B9), rất cần thiết cho sự trở nên tân tiến trong quy trình mang bầu và hiện ra DNA. Hàm vị vitamin này tốt có liên quan đến việc tăng nguy hại dị tật bẩm sinh khi sinh ra và các bệnh mãn tính như ung thư.

Hơn nữa, Arrowroot hỗ trợ một lượng đáng kể phốt pho, sắt và kali.

Tóm lược

Arrowroot là 1 trong những loại rau tất cả tinh bột với 1 lượng protein đáng chú ý và một vài khoáng chất. Nó cung cấp hơn 100% DV mang lại folate.


Những công dụng của Arrowroot


*

Những tính năng của bột Arrowroot


Trong định kỳ sử, Arrowroot đã có được sử dụng cho các đặc tính chế phẩm của nó. Số đông các lợi ích sức khỏe mạnh tiềm năng của nó được link với thành phần cùng thành phần tinh bột của nó.

Có thể cung ứng giảm cân

Bột Arrowroot bao gồm 32% tinh bột kháng mà cơ thể bạn quan yếu tiêu hóa được. Nó tạo ra thành một một số loại gel nhớt lúc trộn cùng với nước và hoạt động giống như chất xơ hòa hợp trong ruột của bạn.

Thực phẩm giàu hóa học xơ cùng tinh bột phòng làm chậm tốc độ tiêu hóa của bạn, mang về cho bạn cảm xúc no lâu. Đổi lại, điều này rất có thể điều chỉnh sự thèm ăn của khách hàng và dẫn đến sút cân.

Trong một nghiên cứu và phân tích ở đôi mươi người trưởng thành, những người dùng chất bổ sung có chứa 1,5 ounce (48 gram) tinh bột kháng đã trải qua một lượng calo thấp hơn đáng chú ý trong 24 giờ tới, so với đội đối chứng.

Hàm lượng protein của Arrowroot cũng có thể giúp xúc cảm no.

Có thể chống tiêu chảy

Arrowroot hoàn toàn có thể giúp khám chữa tiêu rã cả bằng cách làm săn vững chắc phân và giúp bạn bù nước.

Tiêu chảy nghiêm trọng rất có thể dẫn đến mất hóa học lỏng, thoát nước và thậm chí là tử vong – đặc biệt là ở các nhóm dân sinh dễ bị tổn thương, chẳng hạn như trẻ em.

Trong một nghiên cứu kéo dài một tháng, 11 người bị tiêu chảy đang uống 2 muỗng cà phê (10 mg) bột Arrowroot 3 lần hằng ngày ít bị tiêu chảy cùng đau bụng.

Hàm lượng tinh bột cao của Arrowroot hoàn toàn có thể chịu trách nhiệm, vì chưng nó giúp tăng tính đồng nhất và size phân. Đổi lại, điều đó làm giảm tần suất sơ tán của bạn.

Nó cũng rất có thể giúp cơ thể bạn bù nước để bù cho việc mất chất lỏng liên quan.

Một nghiên cứu và phân tích trên động vật hoang dã đã xác định rằng nước Arrowroot, được tạo ra ra bằng cách đun sôi bột Arrowroot, làm giảm tỷ lệ tiêu chảy do dịch tả tác dụng hơn so với phương án bù nước do tổ chức Y tế nhân loại (WHO) phân phát triển.

Tuy nhiên, bắt buộc nhiều phân tích hơn.

Hỗ trợ khối hệ thống miễn dịch của bạn

Hàm lượng tinh bột phòng của Arrowroot hoàn toàn có thể kích thích khối hệ thống miễn dịch của bạn.

Trên thực tế, các loại củ này là một trong những nguồn prebiotic tiềm năng, là một loại hóa học xơ nuôi vi trùng đường ruột của bạn.

Vi khuẩn đường ruột có lợi có thể tăng tốc sức khỏe miễn dịch của bạn, bởi chúng sản xuất những vitamin và hấp thụ những khoáng chất quan trọng mà khối hệ thống miễn dịch của doanh nghiệp cần để hoạt động đúng. Rộng nữa, chúng thậm chí có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn bội phản ứng với nhiều bệnh.

Một nghiên cứu kéo dãn dài 14 ngày sinh hoạt những con chuột được cho ăn bột Arrowroot dẫn cho nồng độ globulin miễn kháng G, A với M trong ngày tiết tăng xứng đáng kể, là số đông kháng thể khác nhau bảo vệ bạn khỏi các vi sinh đồ dùng gây hại.

Các nghiên cứu ống nghiệm đã tiết lộ công dụng tương tự. Điều đó nói rằng, bắt buộc nhiều nghiên cứu và phân tích của con người.

Phù hòa hợp với cơ chế ăn không có gluten

Giống như hầu như các một số loại củ, Arrowroot tự nhiên và thoải mái không cất gluten. Bột của nó rất có thể được sử dụng sửa chữa thay thế cho bột mì.

Những người mắc bệnh dịch celiac – một náo loạn tiêu hóa thông dụng trong kia gluten làm cho viêm ruột non của công ty – cần được tránh trọn vẹn protein này. Các loại ngũ ly như lúa mạch, lúa mì với lúa mạch đen, cũng giống như các sản phẩm làm trường đoản cú chúng, bao gồm chứa gluten.

Một biện pháp hấp dẫn, tinh bột kháng Arrowroot quan trọng áp dụng mang lại các sản phẩm không chứa gluten vì nó giúp cải thiện kết cấu, độ giòn và mùi vị của chúng.

Tóm lược

Do các chất tinh bột cao, Arrowroot gồm thể tương xứng với chính sách ăn không có gluten, liên tưởng giảm cân, giúp điều trị tiêu chảy và bức tốc hệ thống miễn kháng của bạn.


*

Arrowroot hay dùng để làm gì?


Mặc dù chúng ta có thể tự nấu nướng rễ, Arrowroot thường được tiêu thụ bên dưới dạng bột.

Nó được sử dụng như một hóa học làm đặc cho nước sốt, bánh pudding với thạch, cũng tương tự một thành phần trong các món nướng như bánh quy với bánh ngọt. Ko kể ra, đó là sự gắng thế phổ biến cho bột mì trong số công thức nấu ăn không chứa gluten.

Nó hoàn toàn có thể có một vài ứng dụng chất làm đẹp do năng lực hấp thụ dầu của nó, mặc dù chúng không duy nhất thiết bắt buộc được cung cấp bởi minh chứng khoa học. Toàn bộ đều tương tự nhau, một vài cách sử dụng phổ cập bao gồm:

Dầu gội khô. mát xa bột Arrowroot vào da đầu của người tiêu dùng để làm new mái tóc của chúng ta mà không nên nước.Thành phần khử mùi. Trộn những phần đều bằng nhau bột Arrowroot, dầu dừa và baking soda để đánh tan mùi tự chế.Talcum với bột thay thế sửa chữa em bé. Về phiên bản thân, nhiều loại bột này biết tới hấp thụ độ ẩm và tăng cường độ mịn.Trang điểm trường đoản cú làm. Trộn bột Arrowroot cùng với quế cùng nhục đậu khấu để gia công bột phương diện hoặc phấn nền, bột củ cải đường cho má hồng, hoặc bột ca cao mang lại bronzer.

Tóm lược

Bột Arrowroot thường được sử dụng làm hóa học làm đặc trong thực phẩm hoặc sửa chữa không chứa gluten cho bột mì. Tuy vậy nó cũng khá được thêm vào mỹ phẩm tự chế, nghiên cứu và phân tích khoa học về các ứng dụng này còn thiếu.


Những loại sửa chữa thay thế cho bột Arrowroot

Nếu chúng ta hết bột Arrowroot, chúng ta có thể thử trong những chất sửa chữa khả thi này – tất cả đều không cất gluten:

Bột ngô. Thành phần thông dụng này hoàn toàn có thể được sử dụng cho cả mục đích siêu thị nhà hàng và mỹ phẩm. Thêm 1 muỗng canh (8 gram) bột ngô cho mỗi 2 muỗng coffe (5 gram) Arrowroot.Bột sắn. nhiều loại bột không đựng gluten phổ biến này có hương vị tựa như như Arrowroot. Cứ 1 muỗng cà phê (2,5 gram) Arrowroot, áp dụng 1 muỗng nhỏ canh (8 gram) bột sắn.Bột khoai tây. Arrowroot với tinh bột khoai tây cất một lượng amyloza tương tự, một hợp hóa học tinh bột hoạt động như một hóa học làm đặc. Thực hiện 1 muỗng cafe (2,5 gram) tinh bột khoai tây cho mỗi 2 muỗng cà phê (5 gram) Arrowroot.Bột gạo. Arrowroot và bột gạo gồm hàm lượng carb vô cùng giống nhau, cơ mà bột gạo gồm hàm lượng tinh bột cao hơn. Khi hoán đổi nó bằng Arrowroot, chỉ thực hiện một nửa.

Tóm lược

Nhiều các loại bột và tinh bột không cất gluten, bao hàm bột sắn và gạo, tạo sự thay thế hoàn hảo cho Arrowroot.


Kết luận

Arrowroot là 1 trong loại rau xanh củ hay được chào bán dưới dạng bột. Nó được sử dụng như một hóa học làm đặc cùng bột ko gluten.

Nhiều ích lợi sức khỏe của nó có tương quan đến lượng chất tinh bột của nó, rất có thể thúc đẩy bớt cân, khám chữa tiêu chảy cùng kích thích khối hệ thống miễn dịch của bạn.

Xem thêm: Các Dạng Bài Tập Hình Học 7 Chương 1 Có Đáp Án Chương I Hay Nhất

Ngoài câu hỏi sử dụng nhà hàng và dược phẩm, Arrowroot được thực hiện cho mục đích thẩm mỹ.