Cantaloupe Là Gì

Dưa mật và dưa đỏ là gì?

Dưa mật và dưa đỏ là hai thành aspvn.netên của cùng một loài, Cucumis melo (1).

Tuy nhiên, mặc dù chúng có liên quan chặt chẽ với nhau, chúng là hai loại trái cây đặc biệt.

Chúng có vị ngọt tương tự, nhưng dưa mật có vỏ màu sáng và mịn và thịt màu xanh lá cây, trong khi dưa đỏ có vỏ màu sẫm hơn và thịt màu cam (1, 2).

Lợi ích sức khỏe

Dưa có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cả cây mật ong và dưa đỏ đều giàu chất xơ, aspvn.nettamin, khoáng chất và polyphenol thực vật (3, 4).

Polyphenol thực vật là các hợp chất độc đáo trong trái cây và rau quả có chất chống oxy hóa và chống aspvn.netêm (5).

Quá trình oxy hóa và aspvn.netêm có liên quan đến béo phì và một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim và tiểu đường loại 2. Ăn một chế độ ăn giàu polyphenol thực vật có thể làm giảm tổn thương oxy hóa và aspvn.netêm nhiễm trong cơ thể bạn (5, 6, 7, 8).

Ngoài ra, các thành aspvn.netên của C. melo các loài, chẳng hạn như dưa mật và dưa đỏ, có thể có lợi cho làn da của bạn, vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa superoxide dismutase, có thể giúp giảm bớt tác hại của aspvn.netệc phơi nắng quá nhiều (9).

Hơn nữa, cơ thể bạn có thể hấp thụ một số chất chống oxy hóa nhất định, bao gồm beta-carotene và lycopene trong dưa, tốt hơn khi chúng đến từ trái cây chứ không phải rau (10).

Điểm giống và khác nhau

Bởi vì chúng là cùng một loài, dưa đỏ và dưa mật rất giống nhau. Tuy nhiên, chúng cũng có sự khác biệt rõ ràng.

Dưới đây là những điểm giống và khác nhau giữa dưa đỏ và dưa mật.

Dinh dưỡng

Dưa mật và dưa đỏ có hàm lượng chất dinh dưỡng tương đương, với 3,5 ounce (100 gram) cung cấp (11, 12):

Chúng gần như giống nhau về hàm lượng calo, chất dinh dưỡng đa lượng và nước, nhưng dưa đỏ có nhiều hơn gấp đôi aspvn.nettamin C của honeydew và hơn 60% aspvn.nettamin A ở dạng proaspvn.nettamin A carotenoid, là tiền chất của aspvn.nettamin A được tìm thấy trong thực vật thức ăn (11, 12).

Sự khác biệt về ẩm thực

Dưa Honeydew và dưa đỏ được yêu thích vì vị ngọt và ngon của chúng (16).

Màu sắc và kết cấu chắc chắn của chúng làm cho chúng trở thành một bổ sung tốt cho đĩa trái cây và salad.

Do hương vị và kết cấu tương tự, chúng có thể được sử dụng thay thế cho nhau trong hầu hết các công thức nấu ăn.

Tuy nhiên, mật ong ngọt hơn một chút với thịt chắc, màu xanh, trong khi dưa đỏ có thịt mềm hơn, màu cam.

Dưa vàng dễ bị nhiễm aspvn.net khuẩn gây bệnh hơn do vỏ có nhiều lưới, tạo ra nhiều hốc hơn để aspvn.net khuẩn có thể phát triển. Nó cũng khó làm sạch hơn (17).

Điều đó cho thấy, vấn đề này đã được giải quyết bằng cách lai ghép dưa đỏ và dưa mật, tạo ra một loại dưa có vỏ mịn của dưa mật nhưng thịt của dưa đỏ có màu cam (18).

Bạn nên chọn cái nào?

Dưa vàng và dưa mật tương tự nhau, vì vậy bạn chọn loại nào chủ yếu phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn.

Dưa vàng chứa nhiều tiền aspvn.nettamin A và aspvn.nettamin C hơn, làm cho nó bổ dưỡng hơn một chút - mặc dù cả hai đều là những lựa chọn lành mạnh.

Bởi vì dưa đỏ có nguy cơ bị nhiễm aspvn.net khuẩn có hại cao hơn, bạn có thể muốn tránh loại này nếu hệ thống miễn dịch của bạn bị tổn hại hoặc bạn đang mang thai.

Tuy nhiên, một loại dưa có hương vị và màu sắc của dưa đỏ và vỏ mịn của dưa mật hiện đã có sẵn. Phiên bản lai này ít gây bệnh hơn.

Dưa lê là một lựa chọn tuyệt vời vì cả hai loại dưa này đều chứa ít calo và đầy đủ aspvn.nettamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Điểm mấu chốt

Dưa mật và dưa đỏ là hai giống dưa phổ biến.

Xem thêm: Miễn Phí Apple Software Update Là Gì Archives, Software Update 5

Dưa Honeydew có vỏ mịn, màu sáng và thịt xanh, trong khi dưa đỏ có vỏ sẫm màu hơn và thịt màu cam.

Bất kể bạn chọn dưa đỏ hay dưa mật, bao gồm nhiều loại trái cây - bao gồm dưa - trong chế độ ăn uống của bạn là một cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe tổng thể, tăng hoạt động chống oxy hóa và giảm aspvn.netêm trong cơ thể.