TOM LÀ GÌ

nhóm cồn vật thuộc tiếp giáp xác mười chân (Decapoda) sinh sống trong môi trường xung quanh nước, nhiều phần có kích cỡ lớn, phần đầu với ngực bọc trong vỏ cạnh bên (giáp đầu ngực), có 3 đôi bàn chân hàm, 5 đôi chân ngực (một số đôi đầu tiên chuyển đổi thành càng) với 6 đôi chân bụng. Khung người gồm phần đầu ngực, bụng với tận cùng là telson. Form size của những loài T chuyển đổi tuỳ theo loài cùng tuổi, chiều lâu năm thân biến hóa từ 1 - 2 centimet (như ở họ Sergestidae) mang đến 75 - 80 cm như bọn họ Tôm rồng (Palinuridae) và tôm biển (Homaridae); khối lượng từ 0,1 - 0,2 g mang lại 15 - 19 kg/con. Phần đông T tạo thành hữu tính nhưng cũng có một số ít loài sinh sản 1-1 tính. T đẻ trứng, phần lớn ôm trứng đã được thụ tinh nghỉ ngơi bụng dẫu vậy ở một trong những loài, vd. Tôm he (Penaeidae) đẻ trứng và thụ tinh vào nước. Số lượng trứng được đẻ thường niên ở mỗi nhóm T không giống nhau, những nhất là 700 ngàn - 1 triệu trứng. Sau khi thụ tinh với trải qua giai đoạn phôi, trứng nở ra ấu trùng, tiếp nối trải qua nhiều giai đoạn thay đổi thái tinh vi mới trở thành T con, rồi lột vỏ nhiều lần, béo thành T trưởng thành. Thời kì hậu ấu trùng và T bé cư trú nghỉ ngơi vùng cửa ngõ sông, bến bãi sú vẹt ven bờ, sau đó chuyển dần dần ra xa theo nút độ bự lên. Ở mỗi tiến trình biến thái và độ lớn tuổi, T có nhu cầu sinh thái cùng thức ăn uống khác nhau. T là đối tượng người dùng kinh tế quan tiền trọng, bao gồm cả T đại dương và T nước ngọt. Sản lượng T biển chiếm tới 70% lượng gần cạnh xác khai thác trên nắm giới, trong các số đó khoảng một ít được khai thác ở tỉnh thái bình Dương. T là mặt hàng xuất khẩu có mức giá trị lớn. Việt nam có nguồn lợi T phong phú, với nhiều chi, loài có mức giá trị kinh tế và sản lượng lớn, những chi có ý nghĩa quan trọng độc nhất của Việt Nam hiện nay là Tôm he (Penaeus), Tôm rảo (Metapenaeus), Tôm rồng (Palinurus), tôm sú (Nephrops), bề bề (Ibacus), Tôm càng (Macrobrachium). Thịt T ngon, giàu chất dinh dưỡng. Yếu tắc hoá học T khô có: 12,6% nước, 75,6% protein, 3,8% lipit, 8% tro. T chế biến thành nhiều dạng thực phẩm được thị trường trong và ngoài nước yêu thích như T ướp đông, T khô bóc nõn, T luộc ướp đông, mắm tôm chua, bột đạm T... Phế truất liệu T (vỏ cùng đầu) được chế trở thành bột thức ăn uống chăn nuôi. Mỗi năm Việt Nam hoàn toàn có thể khai thác trên 40 nghìn tấn T biển các loại, đa phần bằng những loại nghề: lưới, kéo, rê, vây, đáy, bẫy, lặn... Nghề nuôi T (bằng giống thoải mái và tự nhiên hay giống sản xuất nhân tạo) đã được cải cách và phát triển mạnh.

Xem thêm: Sap Hybris Là Gì ? Và Có Nên Sử Dụng Nền Tảng Hybrid App? Sap Hybris Là Gì